ANAクラウンプラザホテル新潟について
アメリカでは約半数がネット経由であり、日本のシティホテルや旅館ではネット経由が3、4割を超えるところもある。
特にビジネスホテル系でネット予約率が高いとわれているホテルの特性は、箱物であり、であるから売れ残リを貯蔵できない、というところにある。
「客室稼働率」は、ホテルの経営指標のなかで最も重要なもののひとつだ。
ホテルは建造物(装置産業)なので、いったん建設さ労れると客室数が決まってしまうことから″箱物″と呼ばれている。
100室のホテルならば、全200室売れればその客室稼働率は100%であり、80室しか売れないと稼働率は40%に落ち込むという具合だ。
コンブリメンタリー(無償扱い)のこと。
有力旅行代理店幹部、マスコミ関係の大物などに、ホテル総支配人の判断で、無償で宿泊などを提供すること。
日本ホテル協会加盟ホテルの資料から、近年の客室稼働率の推移を見てみよう。
全体として稼働率の上昇が見られるが、京浜および京阪神地区が常に70%台半ば以上をキープしているのに比べ、地方都市は70%を切る年もあり、都市と地方での格差が大きいことがわかる。
また、リゾートホテルについては、いまだ回復が見られていない。
「経営上、何%の年間稼働率を維持すればよいのか」とのご質問を受けることがあるが、即答はできない。
それぞれのホテルによって宿泊部門と料飲部門の面積比率や収入額の構成比などが異なることから、一概にはいえないからだ。
ただ、目安としては、だいたい″75%″は必要なケースが多いだろう。
ただし、この表は協会加盟の全国に名が通ったホテルの数値であり、中小規模のホテルがメインであろう。
ホテルが自社の業務上の目的で、社員をホテルに泊めることをいう。
もちろん無償であり、客室稼働率には算入しないのが宿泊特化型ホテルなどの数字は含まれていないことに留意してほしい。
特に宿泊特化型ホテルは、収入額の100%近くを客室売上高に依存しているケースが多く、必然的に客室稼働率は非常に高い。
実際、日本ホテル協会に加盟していないホテルを含めた客室稼働率のベスト、をあげてみると、宿泊特化型ホテルが多くランクインしてくる。
宿泊料金を算出する方法は、下記にあげるようにいろいろある。
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